وصف المنتجات
الإينوزيتول، المعروف أيضًا باسم سداسي هيدروكسي حلقي الهكسان وسيكلوهيكسيتول، هو مادة شبيهة بفيتامين ب. له تسعة متصاوغات تنشأ من اتجاهات مختلفة لمجموعات الهيدروكسيل بالنسبة لمستوى الحلقة: سبعة منها غير نشطة ضوئيًا، واثنان نشطان ضوئيًا (يساري ويميني الدوران).
ينتشر على نطاق واسع في الأنسجة البيولوجية بأشكال حرة أو مرتبطة، وهو مكون منتظم في الخلايا الحيوانية والنباتية. يمكن أن يُصنَّع حيويًا بواسطة الكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي ويشارك في استقلاب الكربوهيدرات والدهون. في الحيوانات، يوجد بشكل رئيسي كفوسفاتيديل إينوزيتول، مع أعلى التركيزات الموجودة في الدماغ وعضلة القلب والعضلات الهيكلية.
الخصائص الكيميائية
| نقطة الانصهار | 222-227 °س (مضاء) |
| نقطة الغليان | 232.96°س (تقدير تقريبي) |
| الكثافة | 1.75 |
| كثافة البخار | 6.2 (مقابل الهواء) |
| معامل الانكسار | 1.6170 (تقدير) |
| درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
| الذوبانية | H2O: 0.5 مولار عند 20 درجة مئوية، صافٍ، عديم اللون |
| pka | 12.63±0.70 (متوقع) |
| الشكل | مسحوق بلوري |
| اللون | أبيض |
| الأس الهيدروجيني | 5-7 (100غ/ل، H2O، 20℃) |
| الرائحة | عديم الرائحة |
| قابلية الذوبان في الماء | 14 غ/100 مل (25 ºس) |
| ميرك | 144978 |
| BRN | 1907328 |
| الاستقرار: | مستقر. قابل للاحتراق. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
| مفتاح InChI | CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N |
| لوغاريتم التقسيم | -2.08 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 87-89-8 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | سداسي هيدروكسي حلقي الهكسان (87-89-8) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | ميو-إينوزيتول (87-89-8) |
| بيانات السلامة | 22-24/25 |
| WGK ألمانيا | 2 |
| RTECS | NM7520800 |
| TSCA | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29061390 |
استخدام المنتج
الإينوزيتول هو مغذٍّ مهم يشارك في استقلاب الدهون والوظائف الخلوية المتنوعة. يساعد على تنظيم استقلاب الدهون ويدعم نمو وتطور خلايا الكبد والأنسجة الأخرى. يُستخدم أيضًا في المكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية.
يُستخدم الإينوزيتول على نطاق واسع في صناعات الأغذية والأعلاف كمضاف للأسماك والروبيان والماشية والدواجن، بمستويات إضافة نموذجية تتراوح بين 350 و500 ملغ/كغ. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم في المنتجات الصيدلانية وتجهيز الأغذية ومستحضرات التجميل. ونظرًا لدوره المحتمل في دعم وظائف الكبد واستقلاب الدهون، يُدمج أيضًا في بعض المنتجات الصحية ومستحضرات العناية بالبشرة الفاخرة.
