وصف المنتجات
فيتامين هـ الطبيعي هو سائل زيتي شفاف يميل لونه من الأحمر البني إلى الأصفر الباهت، ذو رائحة وطعم مميزين خفيفين. وهو قابل للذوبان بسهولة في الإيثانول والأسيتون والإيثر والكلوروفورم والزيوت النباتية، لكنه غير قابل للذوبان تقريبًا في الماء. وله نقطة غليان مرتفعة نسبيًا (حوالي 250 درجة مئوية) واستقرار حراري جيد. ومع ذلك، فإن التعرض المطول للهواء والضوء قد يسبب الأكسدة والاسمرار التدريجي إلى لون بني محمر.
يُعرف فيتامين هـ الطبيعي على نطاق واسع بخصائصه المضادة للأكسدة ودوره في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي. ويُستخدم عادةً في تركيبات العناية بالبشرة للمساعدة في الحفاظ على صحة الجلد وتحسين مظهره والحماية من شيخوخة الجلد المبكرة. ونظرًا لفوائده الغذائية والمضادة للأكسدة، يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية.
الخصائص الكيميائية
| الاسم | فيتامين هـ |
| رقم CAS | 21590 |
| CID | 14985 |
| EINECS(EC#) | 218-197-9 |
| الصيغة الجزيئية | C29H50O2 (أيزومر) |
| إنشي | InChI=1S/C29H50O2/c1-20(2)12-9-13-21(3)14-10-15-22(4)16-11-18-29(8)19-17-26-25(7)27(30)23(5)24(6)28(26)31-29/h20-22,30H,9-19H2,1-8H3/t21-,22-,29-/m1/s1 |
| InChIkey | GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N |
| ابتسامات قانونية | CC1=C(C2=C(CCC(O2)(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| ابتسامات الأيزومرات | CC1=C(C2=C(CC[C@@](O2)(C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| الكثافة | 0.93 |
| نقطة الانصهار | 2.5-3.5 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | 200-220 درجة مئوية (0.07501 ملم زئبق) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.505 (حرفيًا) |
| نقطة الوميض | 253 درجة مئوية |
| ضغط البخار | 0.0±1.2 ملم زئبق عند 25 درجة مئوية |
| الجودة الدقيقة | 430.381073 |
| PSA | 29.46 |
| لوغاريتم معامل التوزيع | 8.8402 |
| المظهر | سائل أصفر فاتح |
| الخصائص الكيميائية | سائل أصفر فاتح |
| اللون/الشكل | زيت |
| رائحة | رائحة ضعيفة أو معدومة |
| pKa | 11.40±0.40 (متوقع) |
| قابلية الذوبان في الماء | عملياً غير قابل للذوبان في الماء، قابل للذوبان بحرية في الأسيتون، وفي الإيثانول اللامائي، وفي كلوريد الميثيلين، وفي الزيوت الدهنية. |
| الخصائص الطيفية | أقصى امتصاص (ميثانول): 292 نانومتر (لوغاريتم إبسيلون = 3.54)؛ يتحلل عند 350 درجة مئوية؛ رقم مرجع سادلر: 10277 (الأشعة تحت الحمراء، منشور) |
| الأشعة تحت الحمراء: 18246 (مجموعة سادلر لأبحاث المختبرات لمحزوزات الأشعة تحت الحمراء) | |
| الأشعة فوق البنفسجية: 20771 (مجموعة سادلر لأبحاث المختبرات الطيفية) | |
| الرنين المغناطيسي النووي: 366 (كتالوج أطياف الرنين المغناطيسي النووي لشركة فاريان أسوشيتس) | |
| الكتلة: 33141 (قاعدة بيانات الأطياف الكتلية NIST/EPA/MSDC، إصدار 1990) | |
| الدوران الضوئي النوعي: +0.65 عند 25 درجة مئوية/د (كحولي) | |
| الاستقرار | مستقر. قابل للاحتراق. قد يكون حساسًا للضوء والهواء. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
| درجة حرارة التخزين | -20°مئوية |
تطبيق المنتج
يُستخدم فيتامين E الطبيعي على نطاق واسع في تطبيقات العناية بالبشرة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، حيث يساعد على حماية البشرة من التلف التأكسدي، وتقليل مظهر التصبغات، وتحسين حالة البشرة، والوقاية من الشيخوخة المبكرة للجلد. كما يؤدي دورًا مهمًا في دعم الوظائف الفسيولوجية الطبيعية، بما في ذلك نشاط الجهاز المناعي، والصحة الإنجابية، وحماية الخلايا. وكونه مغذيًا أساسيًا قابلًا للذوبان في الدهون، يسهم فيتامين E في الحفاظ على الصحة العامة وحماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة.
يُستخدم فيتامين E الطبيعي على نطاق واسع في المنتجات الغذائية والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية. ويمكن أن يُستخدم أيضًا كمكمل غذائي للمساعدة في معالجة نقص فيتامين E، الذي قد يؤثر على الصحة الإنجابية. وتجعله خصائصه الغذائية والمضادة للأكسدة مكوّنًا قيّمًا في المنتجات الصحية ومستحضرات التجميل والأغذية الوظيفية.
