تفاصيل المنتج
حمض الشيكيميك هو مادة بلورية بيضاء ذات قابلية عالية للذوبان في الماء. يستمد اسمه من عشبة الشيكيمي (Illicium anisatum)، وهو نبات ياباني تم الحصول عليه منه في البداية. يعمل هذا المركب كوسيط أيضي رئيسي في كل من النباتات والكائنات الدقيقة.
تقليدياً، كان المصدر الأساسي لحمض الشيكيميك هو الثمار الجافة الناضجة لأنواع Illicium، وخاصة اليانسون النجمي الياباني (Illicium anisatum). ومع ذلك، استكشفت الدراسات الحديثة طرق استخلاص بديلة، بما في ذلك عزل حمض الشيكيميك من ثمار أشجار السويتغم (Liquidambar formosana) وإبر الصنوبر.
حمض سيكلوهيكسين كربوكسيليك بلوري أبيض ذو قابلية عالية للذوبان في الماء (180 غ/ل عند 20°م)، سُمي على اسم عشبة الشيكيمي اليابانية (Illicium anisatum). يتميز هذا الوسيط الأيضي الرئيسي بثلاثة مراكز كيرالية (تكوين 3R,4S,5R) ويعمل كسلائف كيميائية حيوية للأحماض الأمينية العطرية (فينيل ألانين، تيروزين، تريبتوفان) في مسار الشيكيمات.
الخصائص والمواصفات الرئيسية
طرق الإنتاج والمصادر
1. الاستخلاص التقليدي من النباتات
٢. التخمير (الطريقة الصناعية السائدة)
الإشريكية القولونية المهندسة: مردود >٧٠ غ/ل (لقيم الجلوكوز)
السلالة: الإشريكية القولونية K12/ΔaroL/ΔaroK
التخمير: ٣٧°م، الأس الهيدروجيني ٧٫٠، ٦٠ ساعة
3. التخليق الكيميائي
مسار غير متماثل: تفاعل ديلز-ألدر للفيوران مع حمض الأكريليك (فائض إنانتيومري >98%)
التكلفة: ٢٥٠٠ دولار/كغ (مقابل ٤٠٠ دولار/كغ للتخمير)
التطبيقات الصناعية
1. التخليق الصيدلاني
أوسيلتاميفير فوسفات (تاميفلو®):
المادة الوسيطة الرئيسية: 70% من الطلب العالمي على حمض الشيكيميك
التفاعل:
الشيكيمات→10 خطواتأوسيلتاميفيرالشيكيمات10خطواتأوسيلتاميفير
مضادات الفيروسات: زاناميفير (ريلينزا®)، بيراميفير
المضادات الحيوية: الكلورامفينيكول، مثبطات المتفطرة
2. التقانة الحيوية
هندسة مسار الشيكيمات: محاصيل معدلة بتقنية كريسبر (ذرة مقاومة للجفاف)
الحفز الحيوي: سينثون كيرالي لأحماض أمينية غير طبيعية
3. الغذاء والزراعة
محفز نباتي: يعزز إنتاج المركبات الفينولية في العنب (جودة النبيذ)
مادة حافظة: تثبط الإشريكية القولونية O157:H7 (MIC = 12.5 ملغم/مل)
4. مستحضرات التجميل
مُبيض البشرة: مثبط التيروزيناز (0.5-2% في الأمصال)
مضاد للالتهابات: يقلل من عامل نخر الورم ألفا في الخلايا الكيراتينية
الدرجات الفنية والمواصفات
