وصف منتجات حمض DL-لاكتيك رقم CAS#50-21-5
حمض اللاكتيك، المعروف أيضًا باسم حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك أو حمض α-هيدروكسي بروبيونيك، يحتوي في بنيته الجزيئية على ذرة كربون غير متماثلة، مما يؤدي إلى ثلاثة أشكال ضوئية: المتصاوغ D، والمتصاوغ L، والمتصاوغ الراسيمي DL. وقد عُزل لأول مرة من الزبادي بواسطة شيله في عام 1780. يوجد حمض اللاكتيك في أنسجة الإنسان والحيوان في الشكلين D والراسيمي، بينما المتصاوغ L هو مستقلب طبيعي في الثدييات. وهو موجود أيضًا بشكل طبيعي في مختلف الفواكه وعصائرها، بما في ذلك الخشخاش والتفاح والطماطم. في الإنتاج التجاري، يتوفر حمض اللاكتيك الذي يُحصل عليه إما عن طريق التخمر أو التخليق الكيميائي عادةً في الشكل الراسيمي.
نظرًا لوجود مجموعتي الهيدروكسيل والكربوكسيل الوظيفيتين، يُظهر حمض اللاكتيك تفاعلية كيميائية متعددة الاستخدامات. يمكنه التفاعل مع أنهيدريدات الأحماض والكحولات لتكوين إسترات، ومع المعادن مثل الصوديوم والكالسيوم والحديد لإنتاج أملاح. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لحمض اللاكتيك أن يخضع للأسترة الذاتية، مما يؤدي إلى تكوين بولي إسترات خطية ومركبات حلقية مثل اللاكتيد. وفي ظروف الأكسدة التدريجية، يتحول إلى حمض البيروفيك. وعند تسخينه إلى درجات حرارة تتجاوز 250 درجة مئوية، يتفكك حمض اللاكتيك إلى أسيتالديهيد، مع انطلاق ثاني أكسيد الكربون والماء أثناء العملية.
حمض DL-لاكتيك رقم CAS#50-21-5 الخواص الكيميائية
| نقطة الانصهار | 18 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | 122 درجة مئوية/15 ملم زئبق (مضاءة) |
| ألفا | -0.05 درجة (ج= نقي 25 درجة مئوية) |
| الكثافة | 1.209 غ/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
| كثافة البخار | 0.62 (مقابل الهواء) |
| ضغط البخار | 19 ملم زئبق (@ 20 درجة مئوية) |
| FEMA | 2611 | حمض اللاكتيك |
| معامل الانكسار | n20/D 1.4262 |
| نقطة الوميض | >230 °F |
| درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
| الذوبانية | قابل للامتزاج مع الماء ومع الإيثانول (96 في المائة). |
| الشكل | شراب |
| pka | 3.08 (عند 100℃) |
| اللون | من عديم اللون إلى الأصفر |
| الثقل النوعي | 1.209 |
| الأس الهيدروجيني | 3.51 (محلول 1 mM)؛ 2.96 (محلول 10 mM)؛ 2.44 (محلول 100 mM)؛ |
| الرائحة | عند 100.00 %. عديم الرائحة |
| نوع الرائحة | عديم الرائحة |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للذوبان |
| ميرك | 14,5336 |
| رقم JECFA | 930 |
| BRN | 1209341 |
| ثابت العزل الكهربائي | 22.0 (عند 16℃) |
| الاستقرار | مستقر. قابل للاحتراق. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
| مفتاح InChI | JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N |
| لوغاريتم التقسيم | -0.72 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 50-21-5 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | حمض البروبانويك، 2-هيدروكسي-(50-21-5) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | حمض اللاكتيك (50-21-5) |
معلومات السلامة حول حمض DL-اللاكتيك رقم CAS#50-21-5
| رموز الخطر | Xi,C |
| بيانات المخاطر | 38-41-34-37/38 |
| بيانات السلامة | 26-39-45-36/37/39 |
| RIDADR | 3265 |
| WGK ألمانيا | 2 |
| RTECS | OD2800000 |
| F | 3 |
| TSCA | نعم |
| فئة الخطر | 8 |
| مجموعة التعبئة | III |
| رمز النظام المنسق | 29181100 |
| بيانات المواد الخطرة | 50-21-5 (بيانات المواد الخطرة) |
تطبيق منتج حمض اللاكتيك DL-Lactic Acid رقم CAS#50-21-5
حمض اللاكتيك و لاكتات الصوديوم مكونات متعددة الاستخدامات تُستخدم على نطاق واسع في تركيبات مستحضرات التجميل والعناية الشخصية بفضل خصائصها الحافظة والمقشرة والمرطبة والمنظمة لدرجة الحموضة. في جسم الإنسان، يوجد حمض اللاكتيك في الدم والأنسجة العضلية كناتج ثانوي لاستقلاب الجلوكوز والجليكوجين. وهو أيضًا مكون طبيعي في عامل الترطيب الطبيعي للبشرة (NMF).
يُظهر حمض اللاكتيك خصائص قوية في الاحتفاظ بالرطوبة وقد يوفر مزايا على الجليسرين في بعض التطبيقات المتعلقة بالترطيب. تشير الأبحاث إلى أنه يمكن أن يعزز قدرة الطبقة القرنية، وهي الطبقة الخارجية للبشرة، على الاحتفاظ بالماء. كما أظهرت الدراسات وجود علاقة بين امتصاص حمض اللاكتيك ومرونة الطبقة القرنية، حيث يرتبط الامتصاص الأكبر بزيادة مرونة البشرة.
وفقًا لنتائج الأبحاث، قد يوفر الاستخدام المنتظم لتركيبات تحتوي على 5%–12% من حمض اللاكتيك تحسينات خفيفة إلى متوسطة في الخطوط الدقيقة والتجاعيد مع المساعدة في جعل البشرة تبدو أكثر نعومة وسلاسة. كما يدعم تأثيره المقشر إزالة التصبغات السطحية الزائدة ويساعد في تحسين ملمس البشرة ومظهرها العام.
حمض اللاكتيك هو حمض ألفا هيدروكسي (AHA) يوجد طبيعيًا في الحليب الحامض وفي منتجات مخمرة أخرى متنوعة، بما في ذلك البيرة والمخللات. يمكن أن يوجد أيضًا في الأطعمة المنتجة من خلال التخمر البكتيري. ومع ذلك، قد تسبب محاليل حمض اللاكتيك عالية التركيز تهيج الجلد أو حروقًا كيميائية، ولذلك يجب التعامل معها وصياغتها بعناية مناسبة.
