الكوليسترول هو جزيء دهني شمعي موجود في جميع خلايا الجسم. يُصنَّع بشكل أساسي في الكبد، ويمكن أيضًا الحصول عليه من المصادر الغذائية. هذا المركب حيوي لصحة الإنسان، إذ يعمل لبنة بناء رئيسية لتخليق الهرمونات، وتكوين فيتامين د، وإنتاج الأحماض الصفراوية.
الخصائص الكيميائية للكوليسترول
| نقطة الانصهار | 148-150 درجة مئوية |
| ألفا | -36 درجة (c=2، ديوكسان) |
| نقطة الغليان | 360 °C |
| الكثافة | 1.06 |
| معامل الانكسار | ١.٥٢٥٠ (تقدير) |
| نقطة الوميض | 250 درجة مئوية |
| درجة حرارة التخزين | -20°مئوية |
| الذوبانية | H2O: 0.002 ملغ/مل |
| الشكل | مسحوق |
| pka | 15.03±0.70 (متوقع) |
| اللون | أبيض |
| الثقل النوعي | 1.067 |
| الرائحة | حبيبات أو بلورات لؤلؤية بيضاء أو صفراء باهتة، عديمة الرائحة تقريبًا |
| المصدر البيولوجي | صناعي |
| الدوران البصري | -40.201° (C=0.01غ/مل CHCL3) |
| قابلية الذوبان في الماء | ضئيل |
| ميرك | 14,2201 |
| BRN | 1915888 |
| ثابت العزل الكهربائي | 2.9 (المحيط) |
| مفتاح InChI | HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N |
| لوغاريتم التقسيم | 9.619 (تقديري) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 57-88-5 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | الكوليسترول (57-88-5) |
| الوكالة الدولية لبحوث السرطان | 3 (المجلد 31، الملحق 7) 1987 |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | الكوليسترول (57-88-5) |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | Xn,Xi |
| بيانات المخاطر | 10-48/20/22-40-38-22-36/37/38-67-36/38-20-63 |
| بيانات السلامة | 24/25-22-36/37-36-26 |
| RIDADR | UN 1170 3/PG 3 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | FZ8400000 |
| TSCA | نعم |
| رمز النظام المنسق | 2906 13 10 |
| فئة الخطر | مهيّج |
| بيانات المواد الخطرة | 57-88-5(بيانات المواد الخطرة) |
| السمية | موجود في جميع أجزاء جسم الحيوان؛ ويتركز في الحبل الشوكي والدماغ وإفرازات الجلد وحصى المرارة. وهو كحول غير مشبع وغير قابل للتصبن (نقطة انصهار 149℃). يُصنَّع في الجسم من وحدات الإيثانوات؛ ويُنظَّم استقلابه بواسطة مجموعة محددة من الإنزيمات. وهو المركب الأم للعديد من الستيرويدات الأخرى، ويُشتبه في أن وجوده بتركيزات عالية في الدم يُعد عاملاً مساهماً في أمراض القلب والأوعية الدموية. |
تطبيقات منتج الكوليسترول (رقم CAS 57-88-5):
يُستخدم كمادة تغذية أولية في البحوث الكيميائية الحيوية، ولا سيما في دراسات فوسفوليبيدات الدماغ، واختبارات تنديف الكوليسترول، وتكوين فيتامين د، والتخليق الحيوي للهرمونات.
يعمل ككاشف كيميائي حيوي ومستحلب مثبِّت عبر مختلف مسارات التصنيع الصناعي المتنوعة.
يُستخدم في تخليق الكرات الشعرية الاصطناعية والعلاجات الصيدلانية الغدية، بينما يعمل أيضًا كعامل استحلاب فعال في التركيبات.
