د-بانتوثينات الكالسيوم — التي يُشار إليها غالبًا باسم بانتوثينات الكالسيوم أو ملح الكالسيوم لحمض البانتوثينيك — تمثل شكلاً طبيعيًا من حمض البانتوثينيك (فيتامين ب5)، وهو مغذٍّ أساسي واسع الانتشار في المصادر الغذائية. ويُعترف بها كآمنة بشكل عام (GRAS) ضمن الأطر التنظيمية الأوروبية والأمريكية على حد سواء، وهي تتوافق مع معايير السلامة الصارمة. علاوة على ذلك، تشترط إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن توفر تركيبات الرضع ما لا يقل عن 300 ميكروغرام من بانتوثينات الكالسيوم لكل 100 سعرة حرارية من المنتج المُعاد تكوينه لضمان تغذية كافية للرضع.
الخصائص الكيميائية لديهيدروكسي أسيتات الكالسيوم
| نقطة الانصهار | 190 °س |
| ألفا | 26.5 º (c=5، في الماء) |
| معامل الانكسار | 27 ° (C=5، H2O) |
| نقطة الوميض | 145 °س |
| درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
| الذوبانية | H2O: 50 ملغ/مل عند 25 °س، صافٍ، عديم اللون تقريبًا |
| الشكل | مسحوق |
| اللون | أبيض أو أبيض تقريبا |
| الأس الهيدروجيني | 6.8-7.2 (25℃، 50 ملغ/مل في H2O) |
| الرائحة | عديم الرائحة |
| المصدر البيولوجي | اصطناعي (عضوي) |
| الدوران البصري | [α]20/D +27±2°، c = 5% في H2O |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للذوبان في الماء |
| حساس | ماص للرطوبة |
| ميرك | 14,7015 |
| BRN | 3769272 |
| الاستقرار | مستقر، ولكن قد يكون حساساً للرطوبة أو الهواء. غير متوافق مع الأحماض القوية والقواعد القوية. |
| مفتاح InChI | FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L |
| لوغاريتم التقسيم | -0.849 (تقديري) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 137-08-6 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | بانتوثينات الكالسيوم (137-08-6) |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | Xn |
| بيانات المخاطر | 20/21/22-37/38-41-48 |
| بيانات السلامة | 24/25-45-36/37/39-26-22 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | RU4375000 |
| F | 3-10 |
| TSCA | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29362400 |
فائدة بحثية وعلاجية مزدوجة – تعمل كمكوّن غذائي أساسي ضمن أوساط زراعة الأنسجة للبحوث الكيميائية الحيوية، بينما تُستخدم سريريًا لمعالجة نقص فيتامينات ب، والتهاب الأعصاب المحيطي، والانزعاج البطني بعد العمليات الجراحية.
تدعيم غذائي خاضع للتنظيم – تُستخدم على نطاق واسع كعامل تدعيم غذائي، مع تحديد مستويات الإضافة القياسية عند 15–28 ملغ/كغ في المنتجات الغذائية للرضع و2–4 ملغ/كغ في المشروبات الوظيفية.
